Descripción
La granja El Maset está ubicada en la provincia de Castellón, más exactp en Torre d’Embessora, en la comarca del Alto Maestrazgo. Junto a ella está la fábrica de productos lácteos, que se encarga de procesar toda la leche que se obtiene de las ovejas de la granja para elaborar cuajadas, yogures y distintos tipos de quesos.
La granja cuenta con todo lo necesario para gestionar todo el proceso de obtención de leche, con todas las garantías sanitarias y alimentarias que necesita para poder consumida en forma de productos lácteos. En la fábrica se elaboran distintos productos lácteos, especialidades que forman parte de la tradición gastronómica de la comarca del Alto Maestrazgo.
Las visitas a la granja El Maset permite ver cómo se crían las ovejas, cómo viven cada día y el proceso de ordeñado para obtener la leche fresca que luego se transforma en estos productos de calidad. También se puede realizar una vista acompañada por un taller de elaboración de quesos, que introducirá a los visitantes en este complejo y sabroso mundo gastronómico.
Se organizan visitas a la granja y a la fábrica para colegios y para particulares. Existe la posibilidad de realizar una visita complementada con un taller de elaboración de quesos.
Además, existe la posibilidad de realizar otras actividades, como cata de quesos, cata de yogures, cata de cuajadas y un maridaje de quesos y vinos. Para realizar estas actividades, consultar disponibilidades y precios.
Características
