Descripción
Ubicado en la bonita ciudad de Morella, es el resultado de años de tradición por la gastronomía y los productos locales. Vinatea abrió sus puertas en 1988 y debe su nombre al caballero del reino de Valencia Francesc de Vinatea. Nuestros orígenes como empresarios de ganado y la “Fonda Molinos”, inspiran a la joven chef Àngela Milián a elaborar recetas que fusionan a la perfección, producto, tradición y un toque de innovación. Ven a probar nuestros menús de temporada y una carta que te sorprenderá.
Ángela Millan, su seña de identidad se basa en una gastronomía que va más allá de lo convencional, donde el producto local y de temporada se funde con los sabores, aromas y texturas más exóticas, a partir de las técnicas más vanguardistas. Esa esencia le ha hecho merecedora de premios tan importantes como el premio Joven Promesa de la Comunidad Valenciana.
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